隨著人們生活水平的提高，反季蔬菜越來越受人們歡迎，大棚蔬菜剛好迎合了人們這一需求。當溫度低于蔬菜正常生長所需要的溫度時，植株會表現出一系列的癥狀，從而影響植株的生長發育，造成較大的經濟損失。所以早春遇寒流、連陰天來臨，要創造出適宜蔬菜生長發育的溫度條件，防止出現低溫危害。棚菜低溫危害補救措施如下。
1、避免光照：受凍蔬菜不能馬上接受光照，應用草簾等物覆蓋在棚室的薄膜上，也可用報紙等不透光物覆蓋在受凍的蔬菜上，使受凍蔬菜緩慢解凍，恢復生長。
2、緩慢升溫：受凍蔬菜棚室內不可采用急劇升溫的措施來解凍，除遮光外，還可采取適量放風等措施，使棚溫緩慢上升。
3、補充水分：在蔬菜受凍后，可適量澆水。也可在受凍后的早晨，馬上用噴霧器給蔬菜植株及地面噴藥，防止地溫繼續下降和受凍蔬菜脫水干枯。
4、加強管理：受凍蔬菜恢復生長后，應防再次受凍，并及時松土，適量追施速效化肥，促進植株生長。
5、噴藥防病：蔬菜受凍以后，生長勢衰弱，易發生灰霉病等病害，可在蔬菜恢復生長后，剪除凍死部分，并酌情用藥進行噴霧，也可用煙無留無硫煙腐霉利4號煙劑進行煙熏。
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